全ドラ新聞・主張: クリーニング業界の情報専門紙「全ドラ」

できる外交マンはココが違う…　本紙・デリモアとダブル連載中の瀧藤圭一氏著の外交極意　目からウロコの外交営業

2009年08月20日

会社代表は目の前の受付担当者

　前号から２回にわたって覆面調査「ミステリーショッパー」の話題を取り上げた。調査員として、さらにクリーニングを利用する主婦としての貴重な意見を聞くことができた。
　インタビューでは果たして利用者は良い店、悪い店をどう判断しているかという点がポイントとなったが、やはりお客様と直接、相対する「人」の良し悪しがかなりのウエイトを占めていることがわかった。これは、我々が考えている以上の割合と言っていい。品質はもちろん重要だが、利用者からすれば自分でやるよりキレイになるのは当たり前、プロとしての技術は大前提の条件であり、いかに気持ちよく安心して預けることができるかどうか、受渡しをするスタッフの応対や気配りが大きく左右することになる。
　同調査を実施したＡ社では、「以前は作業重視で仕事が速そうな人を選んでいたが、今は接客の資質を重視して採用している」という。お客様にとって、その店の、その会社の代表は社長ではなく、目の前の受付担当者ということだ。

投稿日時: 2009年08月20日 14:23 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)｜▲このページの上へ

2009年08月10日

品物の仕上がり以前に…の課題

　ミステリーショッパーで今年は５４点という評価に終わったＰ店の報告書を見た。店内外の印象は概ね「ＯＫ」が並ぶが「ＮＧ」が多いのは接客の部分で半数近い項目で、できていないと評価された。
　笑顔や元気な挨拶、言葉遣い、品物の扱い、名前を呼んでの接客、退店時のお辞儀などなど。接客はスピーディーな印象を受けたが、逆の視点で見ると少々雑に扱われているようにも感じたという。また、とくに調査員が指摘したのはシミ抜き品についてで、「受付時にシミ抜きタグを素早く付けてもらったが確認はなく、引き取り時も仕上がり状態について説明がなかった。タグにはシミが残っているとの表示があった」とした。
　そして、「このお店をまた利用したいか？」に、「いいえ」という答え。「品物の仕上がり以前に、お客様との間で確認がなされなかったことや、丁寧さがなかったこと」を理由に挙げている。プレスは綺麗だったというＰ店。仕上がり同様かそれ以上に、接客も重要な店の質であることがわかる。

投稿日時: 2009年08月10日 14:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)｜▲このページの上へ

2009年08月01日

ＩＳＯ商業ウェットへの準備も

　今号は増刷してある催し物で広く配布を行う予定で、日頃ご購読の皆様以外の方々にも目を通していただくことになっている。昔の全ドラとは随分変わったとか、あるいは全然変わらないなとか、それぞれどのような反応をいただけるか楽しみでもある（年間購読のご要望は最寄りの機材商または全ドラ０３・６８２１・６６１１までどうぞ）。
　さて、今号９面では神戸で開かれた全国クリーニング大会のパネルディスカッションを掲載。紙面の都合で要約しているが、外から見た業の課題、期待の声は興味深い内容。なかで、洗濯絵表示のＪＩＳとＩＳＯの整合化の話題も。検討が長引き実現はもうしばらく先となりそうだが、ＩＳＯ採用となると、これまでなかった商業洗濯向け表示が加わり、ウェット記号も登場することになる。最近は、以前ほどウェットは話題にならないが、丸Ｗマーク登場後はウェットの仕上げ技術が品質の格差として注目されることになりそう。今からその準備もしておきたい。

投稿日時: 2009年08月01日 13:25 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)｜▲このページの上へ

2009年07月20日

スタッフが心を一つにする朝礼

　本紙の編集方針は現場主義を第一としているため、とにかく日々、クリーニング店や工場に足を運ぶのだが、その取材も朝一番からというケースはまずない。先方が忙しいこともあるし、移動時間のこともある（記者の生活が朝型でないということも…）。だから朝一番のクリーニング現場で行われる「朝礼」を取材する機会はないのだが、その朝礼でよく利用されているのが倫理研究所の「職場の教養」だ。スタッフ全員が揃って“今日の心がけ”を輪読することで、心を一つにして仕事に臨む。

　職場の教養の８月号では、表紙及び企業紹介のコーナーで群馬県桐生市のクリーニング会社、（株）ほしのドライ（星野将元社長）が紹介されている。なかで、星野幸一会長は朝礼の輪読が社員教育に大きく貢献し、「読み続けることで風通しの良い会社になった」と語っている。

　この他にも、各社それぞれ工夫を凝らした朝礼が行われているはず。いずれ、朝礼の重要さにスポットを当てた取材も考えたい。

投稿日時: 2009年07月20日 16:35 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)｜▲このページの上へ

2009年07月10日

売上回復目指し「店舗力」高める

　このところ全国各地取材の旅が続くが、訪問する各クリーニングの現場で共通の印象を受けるのは、「営業部門の強化」だ。燃料が高騰したここ１～２年はコスト削減に生産現場の見直しに気をとられたが、昨秋からの厳しい需要減退に直面する今、お客様と接する営業部門に焦点が当たる。

　ＴｅＭＡのＣＡ制度をはじめ、各社ともまずは接客の質を高める受付教育に力が入る。店作りでは、今号掲載のノムラ・メルシーヌ店のように工場スペースを削って店舗を大型化する例もある。間口を広げ他店とは一線を画すイメージを打ち出し、店舗の力を高めている。販促では、前号で紹介した携帯電話メール会員のシステム「ひろめ～ル」が、時代にマッチした営業戦略として大きな反響を呼び、１８日の体験発表＆説明会は定員を超える人気となっている。

　店を作りさえすれば伸びる時代ではない。店舗はじめ営業部門のの質、能力をいかに高めるか。本紙でもしばらくは、こうした話題が増えることになりそうだ。

投稿日時: 2009年07月10日 15:39 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)｜▲このページの上へ

クリーニング師試験対策　重要解説と参考問題は…　クリーニング師試験参考問題集[業法改訂版]

　ＣＯ２削減へ七夕ライトダウン [2009年07月01日 14:42]