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2008年03月10日

全ドラ 主幹余話 2008年3月10日号

 春シーズンが間もなく始まる。最近は何がヒットするかわからないご時世だけに、各社も思案投げ首、頭も痛い。あの中国製中毒ギョーザの反動で思わぬ需要に大忙しなのが「手作りギョーザ器」だそうで、年間20万個が、この1か月で13万個も売れてホクホク(読売)◆これこそ春風だが、今は大口を狙うのでなく、そんな一風変わったニーズの中にヒットが生まれるようだ。3年前に24時間「いつでも畳替え」で4倍に伸ばした大阪・伊丹市のTTNコーポレーション。元は大正創業の老舗だが、当代が居酒屋や貸会場など昼間、畳替えなどできないところに目をつけて大当たりした◆その居酒屋でも朝5時までの営業を少し延長。朝食サービスで当てたところもある。ヒットの秘密は、社長が「最近、変わった意見のお客はいなかったか」と聞いたところでピンときたというのが共通点だった。変な客、変な注文に注目せよだ!

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