全ドラ　取材余話　２００６年３月２０日号 - クリーニング業界の情報専門紙「全ドラ」｜全国ドライ新聞社

　　

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2006年03月20日

全ドラ　取材余話　２００６年３月２０日号

　数ある東京の外資系ホテルの中で、唯一の日本人総支配人であるフォーシーズンズホテル椿山荘東京の塩島賢次氏の講演を聴いた（１０面）。強く印象に残ったのは、スタッフを大切に考えているということ◆同ホテルには、〓Ｐｅｏｐｌｅ（人）〓Ｐｒｏｄｕｃｔ（商品やサービス・品質）〓Ｐｒｏｆｉｔ（利益）と３つの「Ｐ」があるが、順番もこの通りなのだという。ホテルも退職率の高い業種だが、誕生日にはトップから一人一人にカードを送ったり、忘年会などでは幹部が仮装したりして、スタッフを「おもてなし」。さらに、退職する際には同じ失敗を繰り返さないために何が原因で辞めるのかを聞く「退職面接」も行っているそうだ◆その翌日は大阪～尼崎へ。石油系ドライで洗った品物につく〓イヤな臭い〓が取れるという消臭剤を取材。ご隠居こと桑野氏のブログでも大きな注目を集めている製品の概要は７面に。

できる外交マンはココが違う…　本紙・デリモアとダブル連載中の瀧藤圭一氏著の外交極意　目からウロコの外交営業

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